先日、料理をあまりしないはずの同僚に「おすすめのお味噌」について訊かれた。曰く「たまに豆腐の入ったちゃんとしたお味噌汁が飲みたくなるんだけど、いつも調理の面倒くささが勝っちゃうんだよね」、どの味噌を買うかも迷いどころで、かといって調べたり…
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